Giuseppe Cipriani, fundador del Harry's Bar en Venecia, inventó el cóctel entre 1934 y 1948. Por su especial color rosado coral, que le recordaba a Cipriani el color de la toga de un santo en una pintura del artista veneciano del siglo XV Giovanni Bellini, le dio al cóctel el nombre de dicho artista. La bebida corresponde a una mezcla entre espumante y zumo de durazno.
¡Ahora puede disfrutar de este cóctel de fama mundial, simplemente enfriando la botella y haciendo estallar el corcho!
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